Qué hacer en Essaouira: la ciudad costera y ventosa de Marruecos

Essaouira es la ciudad costera más relajada de Marruecos, conocida por su viento, su puerto pesquero y una medina amurallada que se recorre fácilmente a pie en unas horas, así que es sencillo llenar un día allí sin un plan fijo.

Es buena para el surf y el windsurf

Sí. Los vientos constantes del Atlántico le han dado el apodo de “Ciudad del Viento de África”, y desde hace mucho es uno de los principales destinos de Marruecos para el windsurf y el kitesurf, con buenas condiciones también para el surf según el oleaje. Varias tiendas a lo largo de la playa alquilan material y dan clases para principiantes, así que es accesible aunque nunca lo hayas probado. El mismo viento que hace la playa menos ideal para tumbarse es justo lo que atrae a los aficionados a los deportes acuáticos, y es una de las formas más claras en que Essaouira se diferencia de cualquier otro lugar de un itinerario típico por Marruecos.

Merece la pena recorrer la medina

Sí, y su tamaño es abarcable en comparación con Marrakech o Fez, lo que supone un agradable cambio de ritmo para pasear sin necesidad de guía. La medina de Essaouira es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, con edificios azules y blancos, galerías de arte, talleres de carpintería (la ciudad es conocida por la talla de madera de tuya) y una atmósfera notablemente más tranquila que la de las grandes medinas del interior. Las murallas junto al mar, conocidas como la Skala de la Ville, merecen un paseo por las vistas sobre el puerto y los viejos cañones aún alineados frente al mar.

Qué marisco probar

El puerto es el centro de la oferta gastronómica de Essaouira, y la forma más sencilla y mejor de comer allí es pasear entre los puestos de pescado junto al muelle, elegir lo que parezca más fresco y pedir que te lo hagan a la parrilla en el momento: sardinas, dorada y langostinos son habituales y casi siempre aciertan. Es una manera informal y algo caótica de comer, con precios que conviene confirmar antes de pedir, pero es una de las comidas más memorables de un viaje por Marruecos precisamente porque es muy distinta de los tajines y el cuscús del interior. Las sardinas, en concreto, son una especialidad local que merece la pena priorizar.

Es un escenario de rodaje de Juego de Tronos

Sí. Las murallas y los muros costeros de Essaouira aparecieron en pantalla como la ciudad de Astapor en Juego de Tronos, y sus espectaculares muros frente al mar y sus viejas fortificaciones explican fácilmente por qué los buscadores de localizaciones la eligieron. Es una curiosidad que viene bien conocer mientras recorres la Skala de la Ville, aunque la serie no sea el motivo principal de la visita. El entorno costero de Essaouira ha atraído más producciones audiovisuales a lo largo de los años, lo que añade otra capa de interés a un tramo de costa atlántica que ya de por sí impresiona.